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Gewürztraminer Trentino DOC 2017 Linea Classica - Cl. 75 – Az. Agr. Bellaveder

Gewürztraminer Trentino DOC 2017 Linea Classica - Cl. 75 – Az. Agr. Bellaveder

€ 13,90

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GIUDIZI E RICONOSCIMENTI




“Il Gewürztraminer, dal gusto pieno, fresco, sapido e un corredo odoroso di rose, agrumi, frutta esotica, spezie ed erbe aromatiche, ha meritato la Golden Star”.


Golden Star ViniBuoni d'Italia 2017 al Gewürztraminer 2014
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"Bei riflessi dorati. Profuma di pompelmo maturo e frutta esotica, rincorsi da intriganti erbe aromatiche e poche gocce di miele. Non cede però a eccessi dolci grazie alla innata sapidità, che riporta equilibrio al gusto e rimane fedele sino al finale varietale".


AIS Vitae 2016 su Gewürztraminer 2014

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

Gewürztraminer Trentino DOC | Linea Classica


DENOMINAZIONE: Trentino DOC Gewürztraminer

 

VARIETÀ: Gewürztraminer

 

ANNATA: 2017

 

VIGNETI DI ORIGINE: Belvedere, Maso Belvedere, Comune di Faedo

 

SUPERFICIE DEI VIGNETI: 15.000 mq

 

RESA PER ETTARO: 90 q.li/ha

 

ESPOSIZIONE: Sud, sud-ovest

 

FORMA DI ALLEVAMENTO: Pergola semplice spezzata.

 

ANNO DI IMPIANTO: 2001-2002

 

VENDEMMIA: Manuale nella seconda decade di settembre.

 

VINIFICAZIONE: Vinificazione in bianco con breve macerazione a freddo. Fermentazione e affinamento sulle fecce fini in serbatoi di inox a temperatura controllata per circa 5-6 mesi. Riposa in bottiglia per 1 anno.

 

GRADAZIONE ALCOLICA: 14% Vol

 

ACIDITÀ TOTALE: 5,28 g/l (in acido tartarico)

 

ZUCCHERI RESIDUI: 5,1 g/l

 

COLORE: Giallo paglierino carico con riflessi dorati.

 

PROFUMO: Varietale, petali di rosa e litchis, note speziate.

 

GUSTO: Dalla caratteristica aromaticità, caldo, di gradazione alcolica naturale piuttosto sostenuta, e piacevolmente fresco..

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 13-15 °C

 

PRODUZIONE ANNUA: 14.100 bottiglie

Degustazione

ABBINAMENTI: Elaborate preparazioni a base di pesce di mare, scampi ed aragoste, carni bianche con salse speziate e formaggi a crosta lavata, piatti della cucina orientale.

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 13-15 °C