Lagrein Dunkel Trentino DOC | Linea Classica

DENOMINAZIONE: Trentino DOC Lagrein Dunkel

VARIETÀ: Lagrein 100%

ANNATA: 2019

VIGNETI DI ORIGINE: Belvedere, Maso Belvedere, Comune di Faedo

SUPERFICIE DEI VIGNETI: 24.500 mq

RESA PER ETTARO: 90 q.li/ha

ESPOSIZIONE: Sud-ovest

FORMA DI ALLEVAMENTO: Pergola semplice spezzata.

ANNO DI IMPIANTO: 2002-2003

VENDEMMIA: Manuale terza decade di settembre, raggiunta una leggera surmaturazione delle uve.

VINIFICAZIONE: Vinificazione in rosso tradizionale con macerazione sulle bucce per 10/15 giorni. Affinamento in botti di rovere per un anno. Ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5 % Vol

ACIDITÀ TOTALE: 5,44 g/l (in acido tartarico)

ZUCCHERI RESIDUI: 3,3 g/l

COLORE: Rosso rubino carico.

PROFUMO: Fruttato, ciliegie e prugne mature, sentore floreale di viola, spezia dolce e una nota vanigliata.

GUSTO: Di corpo, piacevolmente fresco, gradevolmente tannico.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 °C

PRODUZIONE ANNUA: 13.850 bottiglie